A tésztát
sós
vízben főzzük ki, majd szűrjük le és tegyük félre. Hámozzuk meg az édes
burgonyát, és vágjuk vékony csíkokra. Az olajat melegítsük fel és a
burgonyát adagonként 1-2 perc alatt süssük ropogósra. A
fokhagymát, a
sonkaszeleteket és a
zsályaleveleket az olajos edényben süssük ropogósra, adjuk hozzá a bort és 2 percig főzzük. Tegyük bele a
tejszínt, a
parmezán felét és borítsuk a tésztára.
sózzuk,
borsozzuk. Rázzuk össze és alacsony főfokon főzzük még 2 percig. Szórjuk meg a maradék
parmezánnal és tálaljuk.
Elkészítési idő 18-20 perc.
Nehézségi fok 1.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>