Kagylókat áztassuk 30 percig
vízbe. Főzzük 3-4 percig, míg ki nem nyílnak. Főzőlevet tegyük félre.
Forrósítsunk fel olajat, dinszteljük meg benne a
hagymát. Adjuk hozzá a
fokhagymát, kakukkfüvet és pirítsuk meg. Öntsük hozzá a bort, és sűrítsük össze. Adjuk hozzá a főzőlevet,
paradicsomot, és főzzük 20 percig, majd sűrűsítsük össze.
Forraljunk
sós vizet, főzzük meg benne a tésztát. Tegyük a kagylókat a
paradicsomszószba, és melegítsük meg. Adjuk hozzá a petrezselymet, és keverjük össze. Öntsük a tésztára és tálalhatjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>