A felaprózott
hagymát, az összepréselt
fokhagymát és a
gyömbért az olajban megpirítjuk, majd beletesszük a felkockázott
paprikát és az új
hagymát. Néhány perc párolás után az egészet félretesszük, majd ha lehűlt, hozzákeverjük a Tabascot, a petrezselymet, a
mustárt, a
tojást és a rákhúst is. A keverékből pogácsákat formázunk, majd fél órára a hűtőbe tesszük őket. Ezután az összeset bepanírozzuk a szokásos módon, annyi eltéréssel, hogy a zsemlemorzsába belekeverjük a
parmezánt. Az összeset olajban kisütjük, majd a
citromszeletekkel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>