» olívaolaj, a sütéshez » 10 dkg sima liszt » 1 kiskanál só » 1 kiskanál őrölt fehér bors » 4 nagy tojás, felverve » 45 dkg nagy garnélarák » 45 dkg héjából kiemelt osztriga » 45 dkg fésűkagyló » salsa verde és citromgerezdek, a tálaláshoz
Az olívaolajat egy edényben megforrósítjuk. A lisztet és a fűszereket összekeverjük, a tojást egy másik tálban felverjük. A rákokat, az osztrigát, és a fésűkagylókat először a lisztbe, majd a tojásba forgatjuk. Amikor az olaj forró, mindegyiket aranybarnára sütjük. Lecsepegtetjük és salsával és citromgerezdekkel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom