A húst szeleteljük 2 cm-es darabokra. Az olajból, a portóiból, a
borsból és
sóból készítsünk páclevet, és öntsük a húsra. Keverjük jól össze. A
szalonna szeleteket vágjuk ketté és egyenként gönygöljünk beléjük egy-egy szem
szilvát. Osszuk el egyenletesen a húst és
szilvákat a nyársakon. A sütés során kenegessük olajjal, majd fűszerezzük piros
paprikával
borssal és
sóval. Rizzsel
vagy kenyérrel és könnyű, száraz
fehérborral kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>