A megtisztított,
sózott combokat elősütjük a
zsírban, majd egy lábosba tesszük. A hús
zsírjában megpirítjuk a
hagymát,
fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket, kevés vizet, és félkészre pároljuk benne a combokat. A
burgonyát meghámozzuk, felnegyedeljük, és a libacombok mellé helyezzük, majd ráöntjük a lec
sót, meg
sózzuk, hozzáöntünk kb. fél liter vizet, és készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>