A libacombot meg
sózzuk, majd a
babérlevéllel és az összetört
borókabogyóval egy tálba tesszük, és 2-3 napig így érleljük. Ezután a húst megmossuk, majd a zöldségekkel és az
almával együtt tepsibe tesszük. Felöntjük 2,5 deci
vízzel, és kb. egy órát sütjük. Ezután a pecsenyelevet elszűrjük, a keményítővel besűrűsítjük,
sózzuk,
borsozzuk, összeforraljuk. Végül a mártással meglocsolva ízlés szerint valamilyen körettel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>