Rácsmintásan vagdaljuk be a melleken lévő
zsírt, majd dörzsöljünk bele némi
sót.
zsíros felükkel kezdjük el sütni egy serpenyőben. Öntsük le a kisült
zsírt, és kezdjük el sütni a másik felét. Mikor megsült mindkét oldala, kivesszük, fóliával lefedjük, és egy tálon pihenni hagyjuk. Egy tálban összekeverjük az
ecetet a
mustárt, a cukrot, az olajat, a
sót és a
borsot. A csirát és a
parajt 4 tányéron elosztjuk, erre teszünk 1-2 szeletet a kacsából, majd megszórjuk a gránát
almamagokkal, és meglocsoljuk a szósszal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>