Először a
zsírban megpirított
cukorral együtt, kevés borral pároljuk meg a legyalult
káposztát, amit
hagymás
sóval,
köménymaggal és
ecettel fűszerezzük. A kívül-belül be
sózott, kicsontozott kacsamellet töltsük meg párolt
káposztával. Csavarjuk fel és fogvájóval rögzítsük a széleit. Sütőben ropogósra megsütjük, majd ferdén felszeletelve rendezzük el a tálon. A maradék párolt
káposztával és lereszelt, főtt megpirított
burgonyával körítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>