Megtisztítjuk a szárnyasokat, szárnyukat visszahajtjuk, combjaikat a püspökfalathoz kötjük, megfűszerezzük őket kívül, belül, majd
zsírral bélelt tepsibe arany barnára sütjük. A hús
zsírjába megpirítjuk a
lisztet, hozzáadjuk a
paradicsomot, végül a jércékre öntjük. Tálalás előtt a kötöző anyagot eltávolítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>