A
gombát megtisztítom és felszeletelem. A jércéket megtisztítom, és a hasukba töltöm a meg
sózott, meg
borsozott
gombát. A hasüreg nyílását fogvájóval vagy hústűvel megtűzöm, nehogy a
gomba leve kifolyjon.
A
vajat felolvasztom (de nem forralom) és megmártom benne, majd a zsemlemorzsába hempergetem a szárnyasokat. Kikent tűzálló tálba teszem és az előmelegített, forró sütőben 40 percig sütöm. Tálaláskor félbevágom a szárnyasokat, és hűtött
tejföllel lelocsolva kínálom.
Túrógombóc vagy sült
burgonya illik mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>