A húst be
sózzuk, még forró olajban megpirítjuk, az olajat leöntjük,(félretesszük) meglocsoljuk a borral, lefedjük, és lassú tűzön pároljuk. A
hagymát megpucoljuk, a
burgonyát meghámozzuk, hagyjuk egészben. A hús olajában megsütjük a
burgonyát és a
hagymát, majd a hús mellé tesszük, meglocsoljuk egy merőkanál húslevessel,
sózzuk,
borsozzuk, és
fokhagymával,
petrezselyemmel ízesítjük. 20 percig kis lángon főzzük.
Elkészítési idő: 1 óra 5 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>