A petrezselymet felaprítjuk, a zsemléket beáztatjuk, és kinyomkodjuk, majd mindkettőt a
vajjal kikevert
tojásokhoz adjuk. Sózzuk,
borsozzuk.
A jércék gégéjét és
zsírzóját kivágjuk, majd a nyak felől a bőre alá betöltjük a tölteléket.
Egy kikent tepsibe tesszük,
zsírral megkenjük, és közepes hőfokon megsütjük. Sűrűn meglocsoljuk.
Tálalhatjuk gyümölcskompóttal.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>