A csirkét megtisztítjuk,
sózzuk,
borsozzuk. A zsemléket
tejbe áztatjuk, majd kicsavarjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a
tojások sárgáját, a zsemlemorzsát és a
tojásfehérjékből ver habot. Ezután belekeverjük a
gyömbért, a
mandulát is. Ezzel megtöltjük a csirkét, majd összetűzzük, és megtűzdeljük
szalonnával. Így sütőben puhára pároljuk, majd megpirítjuk. Amikor pirítani kezdjük, bekenjük
vajjal, hogy szép ropogós legyen. Ezután már kínálhatjuk is valamilyen körettel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>