A nyakról leszedjük a bőrt, de vigyázzuk, hogy ne szakadjon el. A nyakakat húslevessel felengedjük, majd puhára főzzük. Kiszedjük, és leszedjük a húst a csontról. A
gombát megtisztítjuk, felaprítjuk a
hagymával együtt, majd az egészet forró
vajon megpirítjuk. Sóval,
borssal ízesítjük, majd a húshoz adjuk. Beletöltjük a bőrbe, majd a többi
vajon megsütjük.
Sós
burgonyával, és
kapormártással tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>