A megmosott húst leszárítjuk, és
sóval,
borssal ízesítjük. 1 evőkanál
vajat felforrósítunk, majd a hús mindkét oldalát hirtelen megsütjük rajta. Kiszedjük, és a
vajat leöntjük. Beleöntjük a bort, és rátesszük a felaprított
hagymát. Curryvel ízesítjük, és a felére beforraljuk. Utána hozzákeverjük a
tejszínt, és nagy lángon főzzük. Hozzáadjuk a
vajat, a megmosott, száraz
bazsalikomleveleket, a
citromlevet és a
borsot. Végül a csirkével tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>