A megtisztított, bőrétől megszabadított zúzát, és a májat feldaraboljuk. A felaprított
hagymát,
fokhagymát megpirítjuk a
zsírban, megfűszerezzük, felöntjük egy kevés
vízzel, és megpároljuk benne a belsőségeket. Ha a húsok már félig puhára főttek, a pörkölthez adjuk a
szalonnát. Amikor már készre főztük a pörköltet, a lec
sót is belekeverjük, és tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>