Az olajat forrósítsuk fel, és a
csirkemell mindkét oldalát pirítsuk meg benne. Vegyük ki, és tegyük bele az olajba a
hagymát, az apróra vágott
fokhagymát, és a fehérrépát. Pirítsuk 5 percig. Tegyük vissza a húst, adjuk hozzá a felaprított
paradicsomot, a kakukkfüvet, az olajbogyót, és kevejük össze. Sózzuk, borozzuk. Forraljuk fel, majd fedjük le, és kis lángon főzzük 35 percig. Időnként keverjük meg. A
cukkinit karikázzuk fel, és adjuk a csirkéhez. Szórjuk meg felapírtott
petrezselyemmel, és tálaljuk.
Előkészület: 15 perc, főzési idő: 55 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>