Csirkemellet félbevágjuk, be
sózzuk. Koriandert apróra vágjuk, egy kis olajjal elkeverjük, és bedörzsöljük vele a húst. Hűtőbe tesszük.
Királyrákot megfosztjuk a páncéljától. Serpenyőt melegítünk, beletesszük a
paradicsompürét, kevés
cukorral. Lepirítjuk, hozzáadjuk a
mustárt, kockára vágott
paprikát és póré
hagymát. Felöntjük kis
vízzel, és hozzáadjuk a vörösbort. Belehelyezzük a
fokhagymát és a rákot. Beleforraljuk a rákot és meg
sózzuk. Csirkét pirosra sütjük. A csirkét és rákot párolt rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>