Pesztó:
A
fokhagymát aprítsuk össze, a
bazsalikommal. A fenyőmagot pirítsuk meg, majd tegyük robotgépbe a
bazsalikommal, a
fokhagymával, 3 ek.
olívaolajjal, a
parmezánnal,
sóval és
borssal. Turmixoljuk össze. A
cukkinit szeleteljük vékonyra. A
citromot karikázzuk fel, a halat vágjuk nagyobb kockákra. Váltakozva húzzuk fel a nyársakra. Locsoljuk meg a maradék
olívaolajjal, fűszerezzük meg, és süssük készre. A pesztóval locsoljuk meg, és tálaljuk.
Előkészület: 15 perc, sütési idő: 15 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>