Fogolymadarat megtisztítjuk, majd
vízzel kimossuk.
szalonnát felcsíkozzuk,
hagymát negyedekre szeljük. Krumplit meghámozzuk. Fogoly belsejét
sóval meghintjük, beletesszük az új
burgonyát, és egy csík
szalonnát. Maradat összevarrjuk, betapasztjuk agyaggal, majd a parázsba tesszük és megsütjük. Mikor kész, leütjük az agyagot és fűszerezzük a madarat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>