Öntsünk a húsra annyi páclevet amennyi ellepi, majd tegyük a hűtőbe néhány órára.
Vágjuk az
almákat négybe, és szeleteljük vékonyra. Olajozzuk be a
rácsokat, helyezzük rá az
almaszeleteket, és addig süssük, míg sötét csíkok nem lesznek rajta, valamint meg nem puhulnak.
Készítsük elő a grillsütőt, olajozzuk be a
rácsokat, majd fektessük rá a bepácolt húst. Süssük oldalanként 10 percig, közben kenegessük páclével.
Rakjuk a grillezett
almát,
parmezánt és a rucolát egy tálba. Átlósan szeljük a húst ujjnyi vastag szeletekre, és tegyük a
salátástálra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>