Keverjük össze a mártást az olajjal, és kenjük be vele a húst. Tegyük pár órára a hűtőbe.
Simítsunk a konyhapultra két ív vastag fóliát. Helyezzük rá egy-egy darab oldalast, majd kenjük be páccal. Csomagoljuk be dupla vastagon, majd tegyük a hűtőbe.
Készítsük elő a grillsütőt. A
rácsokra tegyünk
rácsos állványt 3 cm-el a
rács fölé. Tegyük a csomagolt húst az állványra, és süssük meg mindkét oldalát.
Csomagoljuk ki, rakjuk az oldalast az állványra, és páccal kenegetve süssük tovább, míg ropogós nem lesz. Bordák mentén szeleteljük fel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>