Főzzük puhára a
burgonyát, és törjük össze. Keverjük hozzá a
vajat,
tejfölt, metélő
hagymát, sütőport és a
lisztet. 1/3 csészényi adagokban formáljunk belőle pogácsákat. Rakjuk a hűtőbe.
Készítsük elő a grillsütőt, olajozzuk be a sütőlapot. Tegyük rá a pogácsákat, és süssük meg barnára.
Süssük a húst 8 percig beolajozott sütőlapon. Hagyjuk állni 3 percig, majd átlósan vágjuk be 3 centis szeletekre. Melegítsük meg a páclevet. Húsra öntsük rá a páclevet, és adjuk hozzá a rucolát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>