Húzzuk ki a bor
só szálait, és főzzük forrásban lévő
sós
vízben 10 percig. Csepegtessük le a rákokat, és távolítsuk el a rák csontjait. A
citrom héját reszeljük le, facsarjuk ki a levét, majd locsoljuk meg vele a rákokat. Egy tálban habverővel keverjük össze a
tejszínt, az olajat, s
citromhéjat, a
sót és a
borsot. Egy
salátástálban keverjük össze a
cukorbor
sót, a rákhúst és a
citromlevet. Öntsük rá a szószt, keverjük el, és szórjuk meg
petrezselyemmel vagy tárkonnyal, és tálaljuk.
Mindössze 20 perc alatt elkészül.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>