A cikóriafejek torzsáját vágjuk le, bontsuk leveleire és egy tálon rendezzük el őket. A
narancsot rakjuk egy vágódeszkára és úgy vágjunk le belőle alul és fölül egy darabot, hogy a húsát látni lehessen. Állítsuk a talpára és a héját, a fehér réteget és a gerezdeket határoló hártyákat vágjuk le róla. A másik
narancsot is ugyanígy hámozzuk meg és a kifolyó levet fogjuk fel. Rakjuk a gerezdeket a cikórialevelek közé. Keverjük össze a kifolyt levet az olajjal. Sózzuk és
borsozzuk. Dióval szórjuk meg a
salátát, az öntetet öntsük rá és tálaljuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>