A karfiol rózsáit leszedjük a száráról, majd külön-külön felaprítjuk őket.
A wokot felhevítjük, beleöntünk 1 dl vizet, majd beleszórjuk a szárat. Amikor forró, belekeverjük a rózsáit is, majd 5 percig főzzük. Utána langyosra hűtjük, és hozzáadjuk a felkarikázott lila
hagymát, az összetört
fokhagymát és a feldarabolt
paradicsomot. Sóval,
borssal ízesítjük, majd rálocsoljuk az olajat, és megszórjuk
petrezselyemzölddel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>