A
céklát hámozzuk meg, karikázzuk fel, és vágjuk vékony csíkokra. Locsoljuk meg egy evőkanál
ecettel. Mossuk meg a madár
salátát, szedjük le a rukkola szárát, majd keverjük össze őket egy tálban.
Öntet:
A hozzávalókat jól keverjük össze.
a
szalonnát pirítsuk meg zsiradék nélkül, csepegtessük le papírtörlőn. A serpenyőt mossuk ki, és öntsük bele az
ecetet, keverjük 1 percig, majd adjuk hozzá a
szalonnát. Ha felmelegedett öntsük az egészet a
salátára. Adjuk hozzá a
mézes öntetet, és keverjük át. Tegyük a
salátát 4 tányérra, szórjuk meg a
céklacsíkokkal és tálaljuk.
Mindössze 30 perc alatt elkészül.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>