tejbe áztatott és kinyomott zsemlét áttörjük.
vaj kétharmadát elkeverjük az egész
tojással,
tojássárgákkal, hozzáadjuk az áttört zsemlét,
lisztet, csipet
sót, összedolgozzuk, hosszúkásra formáljuk, és
vajazott szalvéta kötjük. Szalvétát a fazék fölött keresztbe tett fakanálra akasztjuk úgy, hogy a tésztát a forró
sós
víz mindig ellepje. Fél órát főzzük, majd kivesszük a szalvétából, felszeleteljük, meglocsoljuk olvasztott
vajjal elkevert
tejföllel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>