Kacsát belül meg
sózzuk, és egy pohár vizet öntve alá, saját
zsírjában, fedő alatt félpuhára pároljuk. Tűzálló tálat kikenünk a kacsából kisült zsiradékkal, beletesszük a félig párolt
rizst, karikára vágott
hagymát, zöld
paprikát,
burgonyát és
paradicsomot. Meg
sózzuk, meg
borsozzuk, ráhelyezzük a kacsára, és saját levével, illetve
zsírjában aranybarnára sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>