A húst roston megsütjük. A hagymát felaprítjuk, és olajon megpirítjuk. A padlizsánt meghámozzuk, felkockázzuk, majd a hagymához keverjük. Megsózzuk, borsozzuk, belekeverjük a zúzott fokhagymát és a paradicsompürét, és felengedjük a borral. Amikor felforrt, kevés vizet öntünk hozzá. Ráöntjük a húsra, majd megpároljuk benne.
Rizzsel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom