2 liter
vízzel, marhahúsból, zöldség felével, és a fűszerekkel húslevest készítünk. Megpároljuk
vajban a karikára vágott
hagymát és a maradék zöldségeket, felengedjük húslevessel, és
sóval,
borssal,
babérlevéllel fűszerezzük. Kicsontozott marhahúst apróra vágva tesszük bele, és addig főzzük, míg a zöldség meg nem puhul.
Elkeverjük
citrom levével,
tejföllel, reszelt
uborkával,
kaporral a
paradicsompürét, a levesbe öntjük, forrásig hevítjük, beletesszük az olajbogyót, és tálalhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>