Mossuk meg a
cukkinit, vágjuk le a végeit, és a húsát vágjuk csíkokra. Egy serpenyőben az apróra vágott
hagymát pirítsuk meg kevés olajon, majd adjuk hozzá a megpucolt és felkockázott
paradicsomot. Főzzük így néhány percen át, rakjuk bele a
cukkinit is. Sózzuk meg, pároljuk tovább 10 percen át az egészet alacsony fokozaton. Néhányszor keverjük meg, majd vegyük le a tűzről. Szórjuk meg a
bazsalikommal, és keverjük jó alaposan össze. 40 perc alatt elkészíthető.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>