Hámozzuk meg a
hagymát, vágjuk kockára a
fokhagymagerezdeket. Daraboljuk fel a
paradicsomot.
Forrósítsuk fel a zsiradékot egy serpenyőben, és hirtelen pirítsuk meg a májszeletek mindkét oldalát. Vegyük ki a májat, tartsuk melegen.
Tegyük a
hagymát, a
paradicsomot és a
fokhagymát a serpenyőbe, pároljuk kb. 5 percig, fűszerezzük oreganóval,
fahéjjal,
szegfűszeggel,
sóval és
borssal.
Tegyük a májat tányérokra, körítsük a
hagymás
paradicsommal, és tálaljuk.
Burgonyapürével kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>