A
burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk. A csülköt hideg
vízben átmossuk és megtisztítjuk, a bőrt ujjnyi közökkel bevagdaljuk. Jól be
sózzuk és 30 percig állni hagyjuk. Ezután forró olajon párszor megforgatjuk. Vizet öntünk alá, és fedő alatt pároljuk. Ha félig megpuhult hőálló tálba tesszük, hozzá adjuk a
burgonyát, és
sóval ízesítjük. Előmelegített sütőben, időnként meglocsolva, megforgatva készre sütjük.
Amikor a
krumpli átsült, te
tejére szórjuk az apróra vágott
hagymát is. Az egészet hagyjuk aranybarnára sülni. Végezetül zöld
petrezselyemmel díszítjük, melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>