Kiverjük és
sózzuk a húst. Zsemlét
tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk, összekeverjük
vajjal és
tojássárgájával, zsemlemorzsával, összevágott
kaporral és
petrezselyemzölddel, kevés
majoránnával,
sóval,
borssal, és a
tojás habbá vert fehérjével.
Ezt elosztjuk 4 szelet húson, összecsavarjuk, összetűzzük hústűvel, majd
lisztbe,
tojásba, morzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>