A csülköt megtisztítjuk, majd a csont mentén hosszában bevágjuk. Jénaiba tesszük, és vizet öntünk rá, majd felforraljuk, ezután leöntjük róla a vizet, és a húst áttesszük egy serpenyőbe. 1 liter vizet öntünk rá, beletesszük a
gyömbért, a félbevágott
hagymát, a
szójamártást, a sherryt és a cukrot, majd megfőzzük. Kb. 2,5 órán át főzzük, majd tálaláskor a mártást ráöntjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>