A kacsát megtisztítjuk, szétszedjük, és olajon megpirítjuk. Sóval,
borssal fűszerezzük, 1 dl vizet beleöntünk, és lefedve pároljuk kb. 30 percig. Eközben a
sonkát, a májat, és a
szalonna 2/3-át ledaráljuk. Amikor a hús megpuhult, a darált húsokhoz adjuk, és újra ledaráljuk az egészet. Fogunk egy cseréptálat, beletesszük, majd a te
tejére fektetjük a maradék
szalonnát. Kb. fél óráig sütjük, majd hidegen, felszeletelve
salátával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>