Tisztítsuk meg a húst, fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és az
olívaolajon prítsuk meg mindkét oldalát aranybarnára 5 perc alatt.
A
paradicsomot mártsuk hirtelen forró
vízbe, húzzuk le a héját, magozzuk ki és kockázzuk fel.
A zaftjában pároljuk üvegesre az összevágott
hagymát, majd dolgozzuk hozzá a felcsíkozott
paprikát, a zúzott
fokhagymát és a
paradicsomot. Fűszerezzük
sóval,
borssal, valamint az erős
paprikával. Helyezzünk rá fedőt és takarékon fél óráig pároljuk. Ezzel a keverékkel locsoljuk meg a hússzeleteket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>