A gyöngy
hagymákat
vajon megpároljuk, majd beleöntjük a sört,
sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk a
borókabogyót, szegfű
borsot, cukrot, és így további 20 percig pároljuk. Ezután leszűrjük, és a hal vérét hozzákeverjük. Beleszórjuk a mazsolát, a kifilézett, felszeletelt halat, és fél órát főzzük. Ekkor a halszeleteket kivesszük, tálra tesszük, és a mártást rálocsoljuk. Köretként
sós,
vajas
burgonyát fogyaszthatunk hozzá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>