A húst megtisztítjuk, szétvágjuk néhány darabra,
sóval,
borssal megszórjuk, majd a főző
vajon kicsit megpirítjuk. A
hagymát felaprózzuk, ezt is
vajon megpirítjuk, és a húshoz adjuk. A
zellert feldaraboljuk, ezt is a húsra tesszük, majd ráöntjük a
paradicsomlevet, és így főzzük tovább. Eközben a birs
almát felszeljük, és miközben pároljuk,
sót,
borsot szórunk rá, és felöntjük a borral. Mielőtt már majdnem teljesen jó lenne, adjuk hozzá a
fokhagymát, majd így adjuk a húshoz. Kb. 10 percig főzzük még, hogy az ízek összeérjenek.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>