Tyúkot egészben hagyva a zöldség egyharmadával,
babérlevéllel és annyi
sós
vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. A maradék zöldséget,
hagymát,
uborkát megreszeljük,
vajban megpároljuk,
sóval,
borssal fűszerezzük, elkeverjük sűrített
paradicsommal, rátesszük a feldarabolt tyúkot, hasábra vágott
burgonyát. Felöntjük egy kevés húslevessel, és készre főzzük. Húst tálra tesszük, levébe keverjük a
joghurtot, tyúkra öntjük, és meghintjük
petrezselyemmel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>