A halat megtisztítjuk,
sózzuk,
borsozzuk, és
lisztbe mártjuk, majd olajon átsütjük. Kivesszük, majd az olajra rátesszük a felaprított
hagymát, és összezúzott
fokhagymát, majd üvegesre pároljuk. Hozzákeverjük a vékony szeletekre vágott
paprikát és
paradicsomot, megfűszerezzük, és 5 percig pároljuk. A tűzről levéve felengedjük a borral, rászórjuk a
kapribogyót, majd leöntjük vele a halat. Előmelegített, nyitott sütőben fél órát sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>