Liba nyakbőrét egyik végén bevarrjuk és megtöltjük, majd bevarrjuk a másik végét is. Ezt kifőzhetjük húslevesben, de készíthetjük sütőben is. Ilyenkor liba
zsírban pirosra sütjük. Felszeletelve tálaljuk.
Töltelék: darált húst, morzsát, fűszereket, vizet,
petrezselyemzöldet összedolgozzuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>