Pulykát kisebb darabokra vágjuk, bedörzsöljük
fokhagymával, megszórjuk
sóval,
borssal, piros
paprikával, meglocsoljuk olajjal, majd állni hagyjuk.
Olajban megpároljuk az összevágott pórét, felcikkezett
paprikát, beletesszük és átsütjük a húst, felengedjük kevés
vízzel, és pároljuk. Ha félpuha a hús, hozzáadjuk a hámozott, feldarabolt
uborkát,
paradicsomot, finomra vágott
petrezselyemzöldet. Készre főzzük, és a végén
joghurttal meglocsoljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>