A húst felkockázzuk,
ecetes ruhával áttöröljük, majd negyed óráig
vajban pároljuk. Hozzáadjuk a felszeletelt
sárgarépát, pár percig pároljuk, majd a többi felszeletelt zöldséget és az összezúzott
fokhagymát is beletesszük. Sóval,
borssal ízesítjük, felengedjük a leves 1/3 részével, majd másfél órát főzzük. Félóránként felengedjük levessel.
Kaporral és
paprikával meghintve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>