A
hagymát apróra vágjuk, a
citromfüvet, a
gyömbért és a thai
gyömbérgyökeret meghámozzuk. A csilit kimagozzuk, és az egészet turmixgépben pépesítjük. A
mogyoróolajat serpenyőben felforrósítjuk, és 10 percig pároljuk a pépet.
Felöntjük a tamardinlével, felforraljuk és még 10 percig főzzük. Megpirítjuk a földi
mogyorót, majd hozzákeverjük a péphez a barna
cukorral és a
szójaszósszal együtt. Még 10 percig főzzük.
Ázsiai módra elkészített sült halhoz kínáljuk.
Elkészítési idő: 20 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>