Őröljük fel a
mogyorót. Aprítsuk fel a
hagymát és a
fokhagymát, és a
chilipaprikát.
gyömbért reszeljük finomra.
Lábasban forrósítsunk fel olajat, és addig süssük meg benne a
hagymát és a
fokhagymát, míg áttetsző nem lesz. Adjuk hozzá a
chilit,
gyömbért, cukrot,
szójaszószt,
koriandert, és dinszteljük a
hagymával tovább 2 percig. Adjuk hozzá az őrölt
mogyorót, és dolgozzuk össze az edényben lévő keverékkel.
Tegyük bele a kókuszdió
tejet, és főzzük még pár percig. Ízesítsük
sóval és
borssal, majd hagyjuk kihűlni.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>