A
krumplit megsütjük, majd összetörjük, és hozzákeverjük a megpirított
szalonnát és
parmezánt. A tésztát kinyújtjuk, négyzetekre felvágjuk, majd megtöltjük a pürével. Felgöngyöljük, megkenjük a
tojással, majd olajban megsütjük. Eközben a rucolát 2-3 jéggel, a
gyömbérsörrel és a borral leturmixoljuk. Végül eloszlatjuk a tányérokban, melléteszünk egy-egy rétest, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>