A babot éjszakára
vízbe áztatjuk. Másnap a
szalonnát egy lábosba tesszük, felöntjük egy liter
vízzel, majd forrástól számított egy órát főzzük. Ezután a babot, a feldarabolt pórét és répát, a felcsíkozott
káposztát, a felszeletelt
hagymát és az összepréselt
fokhagymát is a lábosba tesszük. Újraforrástól számított 20 percig főzzük, a fűszerekkel ízesítjük. Ekkor a felkarikázott kolbászt és a felkockázott
krumplit is beletesszük, és még negyed órát főzzük. Végül a
szalonnát kivesszük, felszeleteljük, majd visszatesszük a levesbe, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>